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发表日期:2019-04-15 编辑:admin 有位读者读过此文
天津蔬菜价格上涨 未来趋势如何?

  不知大家有没有发现,5天前的菜价和现在相比,又涨了……5天前,黄瓜零售2-3元/斤,现在黄瓜零售4-4.5元/斤,涨了将近一倍;5天前,西红柿零售2.5-3元/斤,现在西红柿零售3.5-4元/斤,也涨了1块多钱。再看看价格一直居高不下的香菜,5天前零售13元/斤,5天后零售20元/斤。

天津蔬菜价格上涨 未来趋势如何?

  记者分别从金钟河蔬菜贸易中心和和苑菜市场了解到8月27日本市蔬菜批发和零售价格:

  西红柿:2.5元/斤(批发),3.5-4元/斤(零售);

  黄瓜:2.6元/斤(批发),4-4.5元/斤(零售);

  青椒:2.3元/斤(批发),4元/斤(零售);

  芹菜:2元/斤(批发),2.5-3元/斤(零售);

  土豆:1元/斤(批发),2-2.5元/斤(零售);

  菠菜:4.5元/(批发),7-8元/斤(零售);

  大白菜:1元/斤(批发),1.5-2元/斤(零售);

  茄子:2.2元/斤(批发),3元/斤(零售);

  豆角:4元/斤(批发),5-5.5元/斤(零售);

  洋白菜:1元/斤(批发),2-2.5元/斤(零售);

  茴香:6元/斤(批发),5.5-6元/斤(零售);

  韭菜:2.5元/斤(批发),2.5元/斤(零售);

  香菜:12元/斤(批发),20元/斤(零售);

  鸡蛋:5.2元/(批发),5.4元/斤(零售);

  猪肉:9元/斤(批发),14-14.5元/斤(零售)。

  据金钟河蔬菜贸易中心相关负责人介绍,山东蔬菜产地受灾,导致当地蔬菜减产。目前叶菜价格上涨较为明显,批发价格涨幅比历史同期平均涨幅高出6%-7%左右。土豆、胡萝卜等易于储存的蔬菜价格没有明显波动。此外,鸡蛋和猪肉价格目前较为平稳。

  分析师贺坦介绍,据统计,截止到8月26日蔬菜均价1.55元/斤,较8月初上涨0.24元/斤,涨幅17.94%,较去年同期上涨0.32元/斤,涨幅25.87%。其中黄瓜、大葱、茄子、西红柿上涨比较明显,分别较月初上涨76.92%、66.67%、62.50%、52.94%。马铃薯、大蒜、干辣椒价格出现了下滑。

  贺坦表示,近期蔬菜价格上涨的原因主要受季节交替和天气影响。首先,蔬菜产地的更迭,7月中下旬开始蔬菜供应逐步转向河北北部、辽宁  等冷凉地带,同时黄瓜、茄子、西红柿、青椒等部分品种处于换茬期,出现了供应不稳定的情况,进而导致部分品种价格上涨:其次,7月份至今北方蔬菜产区经历了高温,多雨,台风等持续性的灾害天气,蔬菜的生长、采挖、运输都受到了一定的影响,蔬菜产量降低导致蔬菜供应整体偏紧,人工成本、运输成本增加,损耗加大导致蔬菜各项成本明显提高,进而推动蔬菜价格反弹。

  分析师贺坦告诉记者,这次蔬菜受灾的地区不止寿光,还包括山东青州、临淄、临沂等地区都不同程度受灾,西红柿、黄瓜、茄子、青椒受影响比较明显。受影响较轻的地块还可以进行补种,但上市时间将向后推迟30-50天,受影响较为严重的地块,今年的种植计划将被严重打乱。分析师表示,对短期内的影响尚在可控范围内,因为还有其他产区可以替代,但随着开学季到来,蔬菜需求将出现一个小高峰,预计蔬菜价格将会继续上涨。从中长期来看,灾害对于市场的影响存在滞后性,对于10~11月份上市的冷暖棚菜影响将更为明显。因此未来1-2个月蔬菜价格将维持在偏高位置。(津云新闻记者吴宏)


 


 

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